Быстрый завтрак или обед. Который содержит практически суточную норму овощей. ( Рекомендуемое минимальное количество овощей в день 400 гр.)
В порции 502 ккал, 29 гр белка, 25 гр жиров и 41 гр углеводов.
И так, я готовила из замороженных продуктов. Кабачки были наготовлены с лета, рис отварной практически всегда есть расфасованный малыми порциям, фарш также был заморожен небольшими порциями. Из свежих продуктов - репчатый лук.
Нам нужно:
Масло растительное - 1 ст. Л.
Лук репка - одна луковица гр на 80-90
Фарш - 130 гр, у меня индейка
Рис отварной - 80 гр
Кабачок - 300 гр.
Соль по вкусу.
Приготовление:
Режем произвольно лук и кабачок ( если он у вас был свежий). На масле на среднем огне обжариваем лук, добавляем фарш и рис, все перемешиваем, солим и слегка обжариваем. Когда фарш будет готов, добавляем кабачки, готовим на среднем огне переодически перемешивая. Я люблю, когда есть «поджарки», Доводим до готовности и можно наслаждаться.
Получается очень вкусно и быстро!
Приятного аппетита!
По желанию можно добавить томатный соус и сметану.
