Если вы не любите творог, или устали его есть... то предлагаю вариант рецепта, как есть творог и думать, что это сыр😅
И так, нам нужно:
Творог рассыпчатый (не в брикете) - 500 гр
Яйцо - 2 шт
Соль по вкусу
Сода 1 ч. л. Без горки
Сыр 100 гр.
Масло для жарки немного
Приготовление:
В творог добавляем соду и хорошо перемешиваем вилкой. До однородности перетирать каждую крупинку не нужно, творог и так расплавится. Далее в творожную массу разбивает яйца, солим, трём сыр. Перемешиваем. Все наше "тесто" готово. На сковороду добавляем немного кокосовое масла (с ним вкуснее и корочка получается лучше), но если нет, то подойдёт любое без запаха. Чайной ложной набираем тесто, скатываем руками шарик и сдавливаем его между ладонями. Если тесто будет липнуть к рукам, можно их смазать маслом или водой. Отправляем жариться наши сырники на средний огонь (можно накрыть крышкой).
ВАЖНО!
БЕРИТЕ ИМЕННО ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ, так как тесто увеличивается в размере, сырники в горячем виде очень нежные, и большой блин или огромный олад перевернуть будет невозможно.
Переворачиваем и подрумяниваем. Снимаем со сковороды и сырники сдуваются. В горячем виде они тянучие и очень мягкие. В холодном - плотные, как и вся творожная выпечка.
Рецепт рекомендую всем, вы не пожалеете! Эти сырники - отличный источник белка! И очень очень вкусно!
НЕ забудь поставить лайк!
Какой сыр ты любишь больше?
Я люблю весь сыр, как твердые, так и с благородной плесенью.. Аааа, я маасдам не очень люблю))
Я сыролюб - не даром, я родилась в год крысы)