🍵СУП ГОРОХОВЫЙ С БЕКОНОМ🥓
Большинство худеющий и следящих за своим питанием, боятся таких слов как БЕКОН😱, МАСЛО😱, ЖИР😱… А зря!
Можно грамотно составить свой рацион и есть многие продукты, которые казались Вам ЗАПРЕЩЕННЫМИ!
И так, представляю Вашему вниманию - ГОРОХОВЫЙ СУП С БЕКОНОМ:
‼На одну порцию всего 224 кКал БЖУ 13/6/28‼
Именно на порцию готового супа, а не на 100 гр сырых продуктов + обьем воды, как пишут обычно в рецептах…
Ну не будем о печальном, вернемся к рецепту:
На 3 порции нам нужно:
Бекон (у меня баварский от Микоян) - 80 гр.
Картофель - 1 средний
Горох - 120 гр.
Лук сушеный - по вкусу ( можно заменить обычным, но тогда обжаривайте его вместе с беконом)
Лавровый лист - 1 маленький
соль по вкусу
Вода - 900 мл
Приготовление:
Первым делом заливаем горох теплой водой (это другая вода, не та, что указана в рецепте) и отставляем его. Мелко нарезаем бекон, отправляем на сковороду и жарим его, нам важно чтобы вытопился жир. Если Вы используете не сушеный лук, то вместе с беконом добавьте лук. Картофель моем, чистим и режем произвольно, только не совсем мелко.
Когда бекон поджарился, выливаем половину воды в сковороду и доводим до кипения. Горох промываем под проточной водой до прозрачности воды. Перекладываем в мультиварку (или кастрюлю) горох, резаный картофель и выливаем наш «бульон с беконом», оставшуюся часть воды, солим и ставим на режим тушения или медленный огонь. Варим до готовности гороха. За 5 минут до подачи добавляем лавровый лист.
Все! Готово! Ароматный гороховый суп готов!
Приятного аппетита!
Какой Ваш любимый суп? Пишите👇
